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最近已经上市的经济型酒店相继公布年报,数据表明:虽然通过并购等举动,这些酒店型酒店的整体收入有所增长,但是利润率已经是明显下降。中国经济型酒店的过往成功,除了恰逢互联网盛行,受益于网络技术的支持外,主要得益于过往阶段社会经济转型的变革,很多传统企业面临转、并、改,厂房空置等问题;得益于房地产的阶段性滞销,烂尾楼众多;也得益于经济型酒店的创业者采用租赁物业的新理念来成就新的业态等等---10米高的空厂房、旧仓库,租金原本就便宜,租来装修后作经济型酒店,10米层高变三层酒店客房;地产烂尾楼的投资方为了套现,租金往往也能谈到比较低的价格,当年的租金平均每平方米在0.90元到1.20元,新业态的经济型酒店的平均租金支出占总支出20%左右,经营利润在25%以上。正因为有这样的投资回报,中国的经济型酒店才受到资本市场的大力追捧。

记得10年前,国际酒店管理集团都想在中国这个大市场推出经济型品牌,但却举步维艰,原因是按照国际惯有的模式(酒店管理集团实行轻资产的管理输出), 没有投资方买单。差不多同时,国内的经济型酒店采用租赁物业开始了轻资产的经济型酒店经营`管理之路, 从此风生水起, 你追我赶,靠网络和连锁扩张模式,让全国人民知道了民族的经济型品牌, 让风险投资机构兴奋达到高潮,让美国和香港的资本市场对中国新的酒店业态刮目相看:锦江之星、如家、七天、汉庭、桔子、布丁等酒店品牌一时间席卷中国大地,并与国际资本市场紧密接轨。这个业态颠覆了我国传统酒店业的模式和做法,以星星之火之势,点燃并占领了大众住宿业的半壁江山。

10年后的今天,要再找当年的旧仓库、空厂房几乎没有可能,房地产的发展在中国GDP的作用下,房价不断上涨,各地租金跟随房价一路上涨,大城市物业租金的成本已经是原来的2-3倍,租金红利难以再现,很多经济型酒店,经过物业几次涨价,租金支出已经变成沉重的负担,租金支出占总支出有的已经超过35%。头戴“经济型”帽子,加上原来简易装修的条件,采用平均房价上调的机会不多,租金红利的消失,直接影响经济型酒店的投资回报。

经济型酒店的微利已经让投资者坐立不安,坐等亏损可不是他们的性格,主要从两个方向寻求突破:1)寻租物业改变方向,不找单独的楼宇,寻找和综合商业地产作为配套合作,同样享受能够有盈利的单价租金; 2)酒店类型转型,在租用物业模式不变的前提下,提高设计和装修标准,学习发达国家成熟酒店的“有限服务”模式,高标准装修的客房加配一个简餐的餐厅,但是不学星级酒店的面面俱到。

比如采用原来做经济型酒店那种大包装、强势宣传的做法,将这类新型的有限服务酒店冠以“小型精品酒店”“小型五星酒店”“现代时尚酒店”“设计酒店”等等,平均房价在400元左右。这样使平均房价翻倍,从而稀释租金上涨以保全利润。这是行业中刚性需求量最大的酒店类型,再加上经济性连锁品牌的网络和系统,为推动行业的进步做出了巨大贡献。这一类型的酒店胜在组织结构的优化、面积的有效利用以及高科技网络技术的全面应用等等,仅凭这三个方面的进步,足以对三、四星级的传统酒店造成威胁。当然,也有些品牌过度强调包装化和服务水平的原型化,导致顾客的期望值和实际感受存在差距,这就另当别论了。


然而,经济型酒店升级转型的挑战在于,服务产品和服务标准对于顾客需求的传递。因为产品升级后,顾客需求也随着价格升级,如果还是按照原来经济型酒店服务流程可能导致双方的匹配度发生差异。应对这些挑战的解决方法其实不难,即引入中、高端酒店产品的管理团队,但对于这个方案,真正要落到实处并非简单,因为整个公司的文化是经济型文化,新的精细化文化的融入需要时间和原有管理者的接受程度。经济型酒店的部分转型已经势在必行,管理团队素质的提升是转型能否成功的关键。



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